Voller Optimismus begab ich mich auf den Weg nach Frankreich und wurde nicht enttäuscht. Die Franzosen nahmen mich sehr herzlich und gastfreundlich auf. Da anfängliche Sprachbarrieren schnell in den Hintergrund rückten, konnte ich mich gezielt auf die Anforderungen des französischen Gastbetriebs konzentrieren. Die Erwartung des Gastbetriebs an mich, entsprachen im Wesentlichen den Aufgaben, die mir aus Deutschland schon sehr vertraut waren. So bekam ich die Möglichkeit meine bisher erworbenen Fähigkeiten unter Beweis zu stellen.
Nach der Arbeit blieb genug Zeit um die Stadt Arras zu erkunden, französisches Essen zu genießen oder verschiedene Freizeitangebote (wie Bowling, Kart fahren usw.) in Arras und Umgebung zu nutzen.

Die erste Woche Arbeit ging sehr schnell vorbei, auch wenn die zwei Stunden Pause die ich täglich habe, nur sehr schwer umzubringen ist und den Tages Rhythmus komplett aus der Bahn wirft

Nun war die Innenstadt reif erkundet zu werden. Am Platz der Helden wurden wir dann pfündig. Hier tummeltes sich zahlreiche Menschen in den Cafés,Pubs und Restaurants rund um den Zentralen Platz Mitten in Arras. Nach  einem kurzen Snack, liesen wir uns in einem Café nieder und probierten ein paar der einheimischen Biervariationen. Von dort aus gingen wir in eine nahe gelegenden Diskothek und machten die Nacht zum Tag.

Die darauf folgende Zeit verbrachten wir damit uns von der langen Nacht zu erholen und für die nächste Woche vorzubereiten. Die schon an dir Tür klopfte.